レッツ久宝探検隊「ドングリを食べてみよう」10月27日
- 2013年10月28日(月) 12:31 JST
大型台風が去って気持ちいい秋晴れの中、たくさんの方が参加してくださいました。今日は緑地内のドングリを拾って食べてみようという試みです。
緑地へのドングリ探索に出る前にまずはドングリについての講座がありました。
※レッツ久宝探検隊とは、グリーンセイバーという、植物や生態系の知識を学び、試験に合格された方たちにより結成された団体で、子供から大人まで楽しく自然のことを知ってもらおうと活動している団体です。
ドングリって何種類あると思いますか?
23種類あるそうです。
緑地には11種類のドングリがあります。
その中でも食べて美味しいものは5つほどだそうです。
人間も縄文時代以前の主食はドングリだったとか…なんとも感慨深いものですね。 参加された方の中には、「子供の時に拾って食べてたよ~ と教えてくださるかたもいらっしゃいました。
ドングリを食べる動物は、熊、猿、猪、からす…等々、タンパク質豊富なため、冬眠する動物の大切な栄養源でもあるようです。 一通りの知識を得た後でさあ緑地へ出発です。
先生の教えてくれる樹の下を見ると、そこかしこにドングリが落ちています!中には木の又のところにうまく入っているものもありました。
みんなで何種類ものドングリを拾いました。収穫したドングリはまず洗って、茹でて乾煎りします。
そのあと、固いからを割ります。今回はホットケーキにするので、粗微塵にしたものを混ぜて焼きました。
ドングリホットケーキのなんともいい匂いが部屋いっぱいに立ち込めました。出来上がりを食べてみると、香ばしく美味しいホットケーキになりました。木の実=ナッツが入った味です。皆さん美味しいと満足気な声が飛び交っていました。
参加された皆さんへはドングリを使ったペンダントをプレゼント。ご参加いただいた皆さんありがとうございました。
美味しいドングリの木…①スダジイ②ツブラジイ③マテバシイ④イチイガシ⑤ブナ、イヌブナ是非緑地のドングリを観察してください!
次回のレッツ久宝探検隊は11/24(日)ノコギリの使い方及びクラフトです。