10月22日（日）レッツ久宝探検隊「ドングリを食べてみよう」

台風直撃の雨の中５名がご参加者下さいました。

レッツ久宝探検隊のドングリを食べてみようのイベントが開催されました。

日本には、原産のドングリが22種類あり原始の時代から我々人類の食料とされてきました、その中でもここ久宝寺緑地には１１種類のドングリの木があります。

今日は、その中でもタンニンが少なく食べやすいマテバシイのドングリでパンケーキを焼いて食べてみました。

あらかじめ炒っておいたマテバシイのドングリをミルで粉砕してケーキミックスに混ぜてパンケーキを焼き上げました、香ばしいドングリがアクセントになりバター風味の美味しいパンケーキが出来上がりました。

ドングリパンケーキをみんなで美味しくいただきました。

 

※レッツ久宝探検隊とはグリーンセーバーという、植物や生態系の知識を学び、試験に合格された方たちにより結成さらた団体で、子どもから大人まで楽しく自然のことを知ってもらおうと活動しておられます。

 

シリブカカシの苗木の植え替えのボランティアにも参加いただきました。

雨の強い中、ご参加ありがとうございました。