レッツ久宝探検隊『ドングリを食べてみよう』（10月28日）

レッツ久宝探検隊は、夏の活動のお休みから台風被害で3ケ月ぶりの活動になります。

モッパちゃんの森の被害も心配ですが、今日の活動は、人気のレッツ久宝探検隊のドングリを食べてみようのイベントのです。24名の皆様にご参加者いただきました。

※レッツ久宝探検隊とは、グリ－ンセイバーという、植物や生態系の知識を学び、試験に合格された方たちにより結成された団体で、子供から大人まで楽しく自然の知ってもらおうと活動している団体です。

 

日本には、ドングリのなる木が22種類あり原始の時代から我々人類の食料とされてきました。 その中でもここ久宝寺緑地には11種類のドングリの木があります。

ドングリのなる木の解説と質疑応答のあと野外に観察に出発します。

観察会が終わり今日は、その中でもタンニンが少なく食べやすいマテバシイのドングリでパンケーキを焼いて食べてみました。

あらかじめ炒っておいたマテバシイのドングリをミルで粉砕してケーキミックスに混ぜてパンケーキを焼き上げました、香ばしいドングリがアクセントになりバター風味の美味しいパンケーキが出来上がりました。

ドングリパンケーキをみんなで美味しくいただきました。